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みんなみすべくきたすべく

鍋焼きうどん

ふみやなべ25
 ひと月前は、いつまでも暑いねぇなどと言っていたのが噓のよう。
 もはや寒い寒いと言ってしまう11月。冷えますね。

 こんな寒い日に京都 錦市場に行ったら、やっぱり、鍋焼きうどんでしょう。
  リーズナブルなのに、大きなシイタケと中身の小さいエビの入った衣がほとんどの天ぷら、麩とたくさんのおネギにお餅が二つ。真ん中には割りたて卵。
 カ・リ・リ・ロは卵をすぐにかき混ぜて卵とじうどんみたいにしましたが、友人は、大事にそっとそのままにしていましたから、おいしそうな半熟卵のまま。いずれにしても、心底、温まりました。

 カ・リ・リ・ロは、おうどん屋さんに入るとほとんどの場合、「きつねうどん」を注文します。甘い大きなお揚げさんが好きだからです。
 が、この錦のおうどん屋さんに限っては、このお鍋です。
 お客のほとんどの人がこの鍋焼きうどんを注文しています。
☆写真下は、錦市場でお休みの店のシャッター。それぞれ違う若冲の絵が描かれています。
トラズjjj

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