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みんなみすべくきたすべく

ニワトコ茶

         紅茶j
 (承前)
 ニワトコ(エルダー)は、エルダー水で飲むことができるし、エルダーフラワーティとして飲むこともできます。
 乾燥させた花の入る飲料水やお茶は、とてもいい匂いです。優しい香りです。ちょっとマスカットに似ています。そして、妖精のおかげか、ティで飲むと、結構何杯も香りを楽しむことができます。
 
 で、英国製のエルダーベリーティというハーブティを買ったら、全然、優しい香りではなく、いわゆるハーブティ・・・ちょっと薬効のありそうな香りだったので、フラワーとベリー(実)じゃ、こんなにも違うのかと思いました。調べてみると、風邪予防にいいらしい。そういえば、スイスメイドのエルダーキャンデーもいただいたことがあります。これものど飴でした。

≪古代エジプト時代以前より使われていたとされ、生またはドライにした花や葉、果実、根の皮などが利尿、緩下、発汗、鎮痙などに使用される他、ミントと共にいれたティは風邪の治療に使われる・・・・≫(「シェイクスピアのハーブ」熊井明子著 誠文堂新光社)
☆写真は、英国オックスフォードのホテルのティールームに並ぶ、紅茶の茶葉。  

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